Um die Leistungsfähigkeit und den Gesamterfolg eines Hotels zu bestimmen, können verschiedene Kennzahlen (Key Performance Indicators, KPIs) herangezogen werden. Ein solcher KPI ist die Auslastung. Vereinfacht ausgedrückt handelt es sich um die Anzahl der an einem bestimmten Tag oder Zeitraum belegten Zimmer geteilt durch die Gesamtzahl der Zimmer. Erfolg wird in der Hotelbranche auf vielfältige Weise gemessen, doch die Auslastung ist einer der wichtigsten Faktoren für die Führung eines Hotels.
In diesem Artikel untersuchen wir die Auslastung genauer und diskutieren mögliche Verbesserungsmöglichkeiten, wie z. B. Musterprognosen und personalisiertes Marketing. Eine Auslastung von 100 % ist zwar ein erstrebenswertes Ziel, es gibt jedoch Möglichkeiten, mit einer Auslastung unter 100 % den gleichen oder sogar höheren Umsatz zu erzielen. Wir zeigen Ihnen einige Möglichkeiten, Ihre Auslastung und damit letztendlich Ihren Gewinn zu steigern.
Wichtige Leistungsindikatoren
KPIs werden vor allem von Hotels für das Revenue Management genutzt: Erwirtschaftet ein Hotel genügend Umsatz, um die eigenen Kosten zu decken und zusätzlichen Gewinn zu erwirtschaften? Steigt oder fällt der Immobilienwert? Sollte ein Hotel den Zimmerpreis als Reaktion auf die KPIs anpassen?
Weitere KPIs sind RevPAR (Umsatz pro verfügbarem Zimmer), ADR (durchschnittlicher Tagespreis) und ARR (durchschnittlicher Zimmerpreis). Um die Leistung eines Hotels zu bestimmen, müssen alle diese KPIs berücksichtigt werden. Um die Zahlen und Prozentsätze dieser KPIs vollständig zu verstehen, müssen Sie jedoch den Kontext, die Saison oder die jeweiligen Situationen berücksichtigen, die mit diesen Datensätzen verbunden waren.
Beispielsweise kann die Auslastung zwar niedriger, der RevPAR jedoch höher sein. Ohne Berücksichtigung der Daten kann es verwirrend sein, diese Werte nebeneinander zu sehen. Neben den KPIs sind zahlreiche weitere Faktoren zu berücksichtigen.
So berechnen Sie die Belegungsrate
Wie bereits erwähnt, lässt sich die Auslastung ermitteln, indem man die Anzahl der belegten Zimmer durch die Gesamtzahl der Zimmer im Hotel teilt. Wenn Sie beispielsweise 115 Zimmer haben und 85 davon in einer Nacht belegt sind, beträgt die Auslastung an diesem Tag etwa 74 %.
85 Zimmer | = | 0,739 (x100) → 74 % |
115 Zimmer |
Natürlich wird hierbei nur die Auslastung an einem Tag/einer Nacht berücksichtigt. Sie können die Auslastung über eine Woche, einen Monat oder sogar ein Jahr berechnen. Je mehr Tage die Auslastung betrifft, desto komplexer wird die Berechnung. Deshalb gibt es Online-Rechner, mit denen Hotels diese Zahlen berechnen können. Unser PMS kann die Berechnung automatisch für Sie durchführen, sodass Sie die Berechnung jemand anderem überlassen und Zeit sparen.
Wie man es verbessert
Möglicherweise stellen Sie fest, dass Ihre Auslastung am Wochenende am höchsten und unter der Woche am niedrigsten ist. Das ist normal, da Gäste am Wochenende eher Urlaub machen oder verreisen. Wenn Sie diese Raten jedoch ausgleichen oder möglichst nahe aneinander anpassen möchten, gibt es einige Optionen, die Sie in Betracht ziehen sollten.
Schauen Sie sich die Muster der letzten Jahre an. Erkennen Sie Trends, die Sie nutzen können? Gibt es lokale oder regionale Veranstaltungen wie Sportveranstaltungen, Feiertage oder Shows, die Ihren Umsatz oder Ihre Auslastung gesteigert haben? Die Beobachtung lokaler und regionaler Ereignisse trägt maßgeblich zur Verbesserung Ihrer Auslastung bei. Besonders in Universitätsstädten sind Spieltage, Elternwochenenden und Feiertage besonders wichtig, um diese zu berücksichtigen und gezielt zu bewerben.
Auch Hotels in Kleinstädten können lokale Veranstaltungen wie Antiquitätenmessen, Weihnachtsmärkte und Festivals nutzen, um ihre Auslastung zu steigern. Wenn Sie bereits von diesen Veranstaltungen wissen, können Sie Ihr Marketing gezielt auf potenzielle Besucher abstimmen. Prüfen Sie, ob Sie mit anderen lokalen Unternehmen in der Region zusammenarbeiten können. Möglicherweise können Sie die Bekanntheit steigern oder sogar Rabatte aushandeln, von denen alle Unternehmen profitieren.
Achten Sie bei der Berechnung Ihrer Auslastung unbedingt auf Ihren Zimmerpreis. Es ist möglich, dass Sie in einer Woche mit 70 % Auslastung mehr verdient haben als mit 100 %, einfach weil sich der Zimmerpreis zwischen diesen beiden Wochen geändert hat. Denken Sie jedoch daran, auch andere Daten zu berücksichtigen, um Ihre KPIs insgesamt zu verstehen.
Natürlich können Sie E-Mail-Marketingkampagnen auch regional oder landesweit einsetzen, wenn Sie dazu in der Lage sind. Mit einem entsprechenden E-Mail-Marketing-System können Sie ermitteln, welche Preise zu bestimmten Zeiten am besten funktionieren und Ihre Auslastung maximieren. In jedem Fall sind die Steigerung der Bekanntheit und der richtige Preis für Ihre Zimmer zum richtigen Zeitpunkt zwei wichtige Faktoren zur Verbesserung Ihrer Auslastung.
