5 Lisensi dan Izin Penting yang Dibutuhkan untuk Membuka Restoran

5 Lisensi dan Izin Penting yang Dibutuhkan untuk Membuka Restoran

Sama seperti bentuk organisasi bisnis lainnya, mendirikan industri restoran baru yang menguntungkan tetap menjadi tugas yang berat, dan salah satu alasannya adalah karena industri ini sangat diatur. Pemilik restoran baru dihadapkan dengan banyak rintangan yang mencakup mematuhi banyak peraturan dan regulasi regional, negara bagian, dan federal untuk mendirikan restoran baru.

Oleh karena itu, untuk memastikan Anda berhasil menjalankan restoran baru Anda dengan baik, ada beberapa lisensi dan izin yang Anda perlukan untuk beroperasi secara penuh dan fungsional. Namun, sebelum kami menjelaskan lisensi-lisensi ini, kami akan memberi tahu Anda tentang apa itu sistem manajemen restoran, jenis-jenisnya, dan signifikansinya dalam mengelola restoran baru Anda secara efektif.

Apa itu Sistem Manajemen Restoran?

Sistem manajemen restoran merupakan alat penting yang dirancang untuk industri jasa makanan yang baru berdiri seperti restoran, bar, truk makanan, dll. Sistem ini memungkinkan restoran dan kebutuhannya terlihat sekilas, dan juga menjaga agar organisasi tetap berjalan dengan melacak semua kebutuhan back-end, yang meliputi karyawan, penjualan, dan inventaris.

Dengan kata lain, perangkat yang komprehensif ini dirancang untuk mengelola dan mengoperasikan berbagai aspek restoran secara efektif dan menguntungkan dengan berjalan secara sinkron satu sama lain. Lebih dari itu, sistem manajemen restoran pada umumnya mencakup perangkat lunak dan perangkat keras, yang mencakup pemindai kode batang, pencetak tanda terima, dan mesin kasir, tergantung pada bagaimana restoran tersebut terstruktur.

Jenis-jenis Sistem Manajemen Restoran

Restoran memiliki struktur yang berbeda-beda, sehingga memiliki kebutuhan yang berbeda-beda pula. Karena perbedaan cara pengoperasian restoran, sebaiknya Anda memilih fitur yang paling sesuai dengan restoran atau bar Anda. Berikut ini adalah tiga jenis dasar RMS yang dapat dipilih saat mendirikan restoran.

1. POS

Sistem Point-of-Sale [POS] ini tetap menjadi inti dari sistem manajemen restoran, dan memberikan ruang untuk mengintegrasikannya dengan beberapa sistem pihak ketiga lainnya untuk mengelola kebutuhan back-end seperti inventaris, staf, akuntansi, dan banyak lagi dengan baik dan efektif.

2. Ujung ke ujung

End-to-end adalah jenis sistem manajemen restoran yang paling canggih dan tangguh. Jenis ini menawarkan banyak fitur yang mencakup kontrol inventaris, POS inti, CRM, staf, manajemen pembayaran, dukungan teknis, serta laporan dan analitik. Yang lebih menarik, jenis end-to-end ini memungkinkan integrasi yang efektif dari fitur pihak ketiga lainnya untuk tujuan lain.

3. Hanya Apple atau Android

Beberapa sistem manajemen restoran dirancang untuk beroperasi pada perangkat tertentu seperti produk Apple dan perangkat lain yang menggunakan OS Android. Keunikan ini bukan untuk tujuan lain selain menjaga integritas sistem. Oleh karena itu, pemilik restoran harus memutuskan Sistem Operasi [OS] mana yang akan dijalankan sebelum memutuskan sistem mana yang akan dipilih.

Manfaat Sistem Manajemen Restoran

Sistem manajemen restoran memberikan banyak manfaat bagi manajer atau pemilik restoran, termasuk memangkas biaya, memaksimalkan laba, mengurangi kesalahan manajemen, dan menyediakan pengalaman pelanggan yang sangat dibutuhkan. Hanya dari satu hub yang mudah digunakan, semua aspek restoran dapat dikelola secara efektif. Sistem ini memberikan manfaat berikut:

1. Peningkatan Pengalaman Pelanggan

Bukan hal yang baru lagi bahwa pelanggan merupakan faktor penting yang harus selalu dipertimbangkan dalam segala bentuk bisnis, karena, tanpa mereka, tidak akan ada yang namanya 'maksimalisasi laba', yang merupakan kunci keberhasilan bisnis. Pelanggan di dunia yang serba cepat sangat menghargai kemudahan, oleh karena itu, menyediakan sistem manajemen restoran ini agar mereka dapat dengan mudah menavigasi untuk memesan reservasi, mengajukan pertanyaan, mengajukan keluhan, dan banyak lagi pada akhirnya akan meningkatkan reputasi dan pendapatan industri.

Terlebih lagi, sebagian besar sistem ini telah dirancang untuk menyimpan rincian penting seperti ulang tahun, tanggal acara peringatan, dll., dan hanya dengan satu pengingat, pelanggan dapat membuat persiapan untuk acara mereka.

2. Manajemen yang Efisien

Sekali lagi, mengelola restoran bisa menjadi tugas yang berat jika langkah-langkah yang tepat tidak diterapkan. Salah satu langkah yang dapat diterapkan untuk manajemen yang efektif adalah dengan menggunakan sistem manajemen restoran. Restoran memiliki banyak staf dengan tugas yang berbeda-beda, dan mereka harus dikelola setiap hari untuk mengetahui seberapa baik kinerja industri tersebut.

Mengunjungi setiap sektor organisasi untuk melihat seberapa baik karyawan ini bekerja bisa menjadi hal yang sangat melelahkan, tetapi dari pusat yang mudah digunakan, semua sektor dapat dikelola secara efektif.

3. Penghematan Biaya

Sistem manajemen restoran membantu para manajer dan pemilik untuk mengurangi jumlah karyawan yang harus menjalankan industri, yang pada akhirnya dapat berarti menghabiskan uang yang tidak perlu. Dengan sistem yang tepat, Anda akan dapat memprioritaskan jumlah tenaga kerja atau karyawan yang akan dibutuhkan untuk tugas tertentu pada waktu tertentu. Oleh karena itu, sistem ini juga berfungsi sebagai sistem penjadwalan karyawan, dan pada akhirnya mengurangi biaya menjalankan industri bisnis.

4. Komunikasi yang Lebih Baik

Komunikasi merupakan faktor penting yang menjadi pertimbangan baik bagi karyawan maupun pelanggan. Banyak karyawan yang ingin menjadi bagian dari organisasi bisnis yang menjunjung tinggi nilai komunikasi terbuka. Oleh karena itu, sistem manajemen restoran yang akan digunakan harus memiliki fitur yang memfasilitasi dan mendorong komunikasi yang sehat antar karyawan.

5. Advokasi Merek

Advokasi merek merupakan salah satu strategi yang dapat digunakan oleh organisasi bisnis untuk memperkuat basis pelanggan mereka dan pada akhirnya menghasilkan lebih banyak pendapatan. Sistem manajemen restoran juga dapat menampilkan sistem rujukan yang akan mendorong pelanggan saat ini untuk menyampaikan pesan atas nama organisasi Anda, sehingga mendatangkan lebih banyak pelanggan. Lebih dari itu, advokasi merek membebaskan Anda dari beban harus bergantung pada bentuk periklanan tradisional, yang juga dapat memakan waktu, melelahkan, dan mahal.

Lisensi apa saja yang dibutuhkan untuk membuka restoran?



Lisensi dan izin restoran merupakan salah satu hal yang perlu dipertimbangkan saat mendirikan restoran baru. Dengan izin yang tepat, Anda akan mampu meluncurkan perusahaan perhotelan unik impian Anda ke dunia, dan jika izin ini tidak ada, Anda harus siap menghadapi masalah besar dari pejabat tinggi.

Berikut adalah daftar periksa praktis yang akan memandu Anda melalui berbagai lisensi dan izin yang diperlukan untuk menjalankan operasi restoran baru Anda tanpa harus tutup mendadak suatu hari nanti.

1. Izin Usaha

Izin usaha dikeluarkan untuk restoran baru oleh kota atau negara bagian tempat Anda ingin mendirikan restoran baru, dan izin ini akan memungkinkan Anda untuk beroperasi di wilayah geografis tersebut. Izin usaha ini sangat penting sehingga tanpa izin ini, Anda sama saja tidak akan diberi izin untuk beroperasi sama sekali. Izin yang dikeluarkan pemerintah ini mengharuskan Anda untuk mengisi beberapa dokumen, mengesahkan tanda tangan Anda sebagai pemilik restoran baru, mendaftarkan nama usaha Anda, dan membayar biaya pendaftaran, yang sangat bergantung pada lokasi restoran Anda.

2. Lisensi Minuman Keras

Sering kali, restoran menjual minuman keras, yang mengharuskan pemilik restoran memiliki izin yang dikeluarkan pemerintah sebelum minuman keras tersebut dapat disajikan di tempat usahanya. Lebih dari itu, seperti izin usaha, izin minuman keras memiliki aturan dan biaya yang berbeda-beda di setiap negara bagian.

Izin penjualan minuman keras sangat sulit diperoleh dan mudah hilang, bahkan dengan pelanggaran sekecil apa pun terhadap peraturan dan ketentuan pemerintah negara bagian. Banyak pemilik restoran yang izin usahanya dicabut karena menjual kepada anak di bawah umur, menggunakan pekerja layanan yang tidak terlatih, melanggar peraturan, menjual minuman keras pada waktu yang tidak sah, dan masih banyak lagi.

Oleh karena itu, mengingat sulitnya memperoleh surat-surat tersebut, ada baiknya Anda menaati peraturan dan ketentuan yang berlaku agar tidak kehilangan izin, sebab sehari tanpa izin Anda akan mengalami kerugian besar karena tidak bisa berjualan.

3. Nomor Identifikasi Pemberi Kerja [EIN]

EIN adalah izin lain yang diperlukan yang memberi tahu pemerintah federal tentang status Anda di negara bagian tersebut. Nomor ini hanya dikeluarkan sekali sehari, dan hanya dapat diperoleh dengan mengunjungi situs web IRS untuk mengisi formulir atau mengajukan permohonan melalui pos.

4. Sertifikat Hunian [C of O]

Sertifikat hunian merupakan izin penting yang harus diperoleh pemilik restoran baru dari pejabat pemerintah untuk menunjukkan bahwa tempat usaha tersebut aman bagi staf dan pelanggan sebelum mereka dapat membuka usahanya untuk umum. Sebelum izin akhirnya dikeluarkan, ada pemeriksaan terhadap bangunan yang akan dibangun restoran baru oleh pemerintah setempat.

5. Lisensi Layanan Makanan

Sama seperti izin minuman keras yang harus diperoleh sebelum minuman keras dapat disajikan di tempat baru, izin layanan makanan juga merupakan keharusan sebelum makanan dapat disajikan kepada publik. Setelah mengajukan permohonan secara daring dengan nama restoran dan lokasi Anda, petugas departemen kesehatan akan melakukan pemeriksaan terhadap tempat usaha Anda untuk memastikan bahwa peraturan persiapan, penyimpanan, dan keamanan makanan telah dipenuhi sebelum mereka dapat menyetujui untuk mengeluarkan izin ini.

Terlebih lagi, dalam beberapa kasus ketika mereka tidak puas dengan apa yang mereka lihat, mereka mungkin mewajibkan pemilik restoran untuk mengikuti program pelatihan peraturan dan hukum keamanan pangan sebelum akhirnya mengeluarkan izin. Biaya izin layanan makanan bergantung pada lokasi, ukuran, dan klasifikasi restoran.

Kesimpulan

Menjalankan restoran baru adalah petualangan yang menantang sekaligus mengasyikkan, dan dengan lisensi dan izin yang tepat, dan, tentu saja, sistem manajemen restoran yang tepat, Anda akan memulainya dengan gemilang. Oleh karena itu, kami mohon Anda untuk melengkapi dokumen yang diperlukan untuk menikmati semua petualangan ini.