5 licences et permis essentiels nécessaires pour démarrer un restaurant
Tout comme d'autres formes d'organisation commerciale, la création d'une nouvelle industrie de la restauration rentable reste une une tâche ardue, et l’une des raisons est qu’elle est très réglementée. Les nouveaux restaurateurs sont confrontés à de nombreux obstacles, notamment le respect de nombreuses règles et réglementations régionales, étatiques et fédérales pour l'implantation d'un nouveau restaurant.
Par conséquent, pour vous assurer que vous démarrez avec votre nouveau restaurant, vous avez besoin de quelques licences et permis pour fonctionner pleinement et fonctionnellement. Mais avant de vous présenter ces licences, nous vous expliquerons ce que sont les systèmes de gestion de restaurant, leurs types et leur importance pour gérer efficacement votre nouveau restaurant.
Qu'est-ce qu'un système de gestion de restaurant ?
Un système de gestion de restaurant est un outil essentiel conçu pour les industries de restauration nouvellement établies comme les restaurants, les bars, l'alimentation. camions, etc. Ces systèmes permettent de voir le restaurant et ses besoins d'un seul coup d'œil, et assurent également le fonctionnement de l'organisation en gardant une trace de tous les besoins back-end, qui incluent les employés, les ventes et les stocks.
En d'autres termes, ces outils complets sont conçus pour gérer et exploiter de manière efficace et rentable différents aspects d'un restaurant en fonctionnant en synchronisation les uns avec les autres. Plus encore, un système de gestion de restaurant typique comprend généralement des logiciels et du matériel, notamment des lecteurs de codes-barres, des imprimantes de reçus et des caisses enregistreuses, en fonction de la structure du restaurant.
Types de systèmes de gestion de restaurant
Les restaurants sont structurés différemment, ayant ainsi des besoins. En raison de la différence de mode de fonctionnement des restaurants, il convient de choisir judicieusement les caractéristiques qui conviennent le mieux à votre restaurant ou bar. Vous trouverez ci-dessous les trois types de base de RMS parmi lesquels choisir lors de la création d'un restaurant.
1. POS
Ce système de point de vente [POS] reste le cœur d'un système de gestion de restaurant et il permet d'y intégrer d'autres systèmes tiers pour gérer correctement et efficacement les besoins back-end tels que l'inventaire, le personnel, la comptabilité et bien d'autres.
2. De bout en bout
Le système de bout en bout est le type de système de gestion de restaurant le plus avancé et le plus robuste. Ce type dispose d'une multitude de fonctionnalités qui incluent le contrôle des stocks, les principaux points de vente, le CRM, le personnel, la gestion des paiements, le support technique, ainsi que les rapports et analyses. Plus intéressant encore, ce type de bout en bout permet l’intégration efficace d’autres fonctionnalités tierces à d’autres fins.
3. Apple ou Android uniquement
Certains systèmes de gestion de restaurant sont conçus pour fonctionner sur des appareils spécifiques tels que les produits Apple et d'autres appareils fonctionnant sous Android. Cette particularité n'a pas d'autre but que de préserver l'intégrité du système. Par conséquent, les restaurateurs doivent décider du système d'exploitation [OS] à exécuter avant de décider avec quel système choisir.
Avantages de la gestion de restaurant systèmes
Les systèmes de gestion de restaurant offrent au gérant ou au propriétaire du restaurant une multitude d'avantages, notamment la réduction des coûts, la maximisation des profits, la réduction de la mauvaise gestion et l'offre d'une expérience client exceptionnelle et indispensable. À partir d’un seul hub convivial, tous les aspects du restaurant peuvent être gérés efficacement. Ces systèmes offrent les avantages suivants :
1. Expérience client améliorée
Ce n'est pas une nouveauté que les clients soient un facteur critique à toujours prendre en compte dans toute forme d'entreprise, car, sans eux, il ne peut y avoir rien de comparable à la « maximisation des profits », à la « maximisation des profits ». ce qui est la clé du succès d’une entreprise. Les clients dans un monde caténaire apprécient tellement la commodité, par conséquent, mettre ce système de gestion de restaurant à leur disposition pour qu'ils puissent naviguer facilement pour réserver, poser des questions, déposer des plaintes et bien d'autres encore renforcera à terme la réputation et les revenus de l'industrie.
Plus encore, la plupart de ces systèmes ont été conçus pour enregistrer des détails essentiels comme l'anniversaire, les dates d'événements commémoratifs, etc., et avec juste un rappel, le client peut préparer son événement.
2. Gestion efficace
Encore une fois, gérer un restaurant peut être une tâche ardue si les mesures appropriées ne sont pas prises. L'une des mesures à utiliser pour une gestion efficace consiste à utiliser un système de gestion de restaurant. Un restaurant regroupe de nombreux employés chargés de tâches différentes, et ils doivent être gérés quotidiennement pour savoir si le secteur se porte bien.
Aller dans chaque secteur de l'organisation pour voir à quel point ces employés travaillent bien peut être atroce, mais depuis le hub convivial, tous les secteurs peuvent être gérés efficacement.
3. Économies de coûts
Les systèmes de gestion de restaurants aident les gérants et les propriétaires à réduire le nombre d'employés qui ont dirigé le secteur, ce qui pourrait, à son tour, signifier des dépenses inutiles. Avec le bon système, vous serez en mesure de prioriser le nombre de main-d'œuvre ou d'employés qui seraient nécessaires pour une tâche spécifique à un moment donné. Par conséquent, ce système sert également de système de planification des employés et, en fin de compte, réduit les coûts de fonctionnement du secteur commercial.
4. Meilleure communication
La communication est un facteur essentiel pris en compte à la fois par les employés et les clients. Un nombre considérable d'employés aimeraient faire partie d'une organisation commerciale qui accorde une grande valeur à une communication ouverte. Par conséquent, un système de gestion de restaurant à utiliser doit avoir une fonctionnalité qui facilite et encourage une communication saine entre les employés.
5. Défense de la marque
La défense de la marque est l'une des stratégies qui peuvent être utilisées par les organisations commerciales pour renforcer leur clientèle et, à terme, générer plus de revenus. Le système de gestion de restaurant peut également comporter un système de référence qui encouragera les clients actuels à faire passer un message au nom de votre organisation, attirant ainsi plus de clients. De plus, la promotion de la marque vous soulage du fardeau de devoir compter sur la forme traditionnelle de publicité, qui peut également prendre du temps, être fatigante et coûteuse.
Quelles sont les licences nécessaires pour démarrer un restaurant ?
Les licences et permis de restaurant sont l'une des choses à mettre en considération lors de la création d’un nouveau restaurant. Avec les bons permis, vous serez en mesure de lancer l'entreprise hôtelière unique de vos rêves dans le monde, et lorsque ces permis manquent, vous devriez être prêt à affronter un gros problème de la part des hauts fonctionnaires.
Vous trouverez ci-dessous une liste de contrôle pratique qui vous guidera à travers les licences et permis nécessaires qui seront nécessaires pour que vos nouvelles opérations de restaurant fonctionnent sans prendre fin brusquement un jour.
1. Licence commerciale
Une licence commerciale est délivrée aux nouveaux restaurants par la ville ou l'État dans lequel vous souhaitez créer votre nouveau restaurant, et ce permis vous permettra d'opérer dans la juridiction géographique. Cette licence commerciale est si essentielle que sans elle, vous risquez tout aussi bien de ne pas obtenir l'autorisation d'exercer du tout. Cette licence délivrée par le gouvernement implique de remplir certains documents, d'attester votre signature en tant que propriétaire du nouveau restaurant, d'enregistrer le nom de votre entreprise et de payer des frais de dossier, qui dépendent donc de l'emplacement de votre restaurant.
2. Permis d'alcool
Souvent, les restaurants voient les ventes d'alcool, pour lesquelles le propriétaire du restaurant aura besoin d'un permis délivré par le gouvernement avant que ces alcools puissent être servis dans l'établissement. Plus encore, comme la licence commerciale, la licence d'alcool varie en termes de règles et de frais d'un État à l'autre.
Le permis d'alcool est très difficile à obtenir et facile à perdre, même avec la moindre violation des règles et réglementations stipulées par les gouvernements des États. De nombreux restaurateurs ont vu leur licence révoquée pour avoir vendu à des mineurs, fait appel à des travailleurs de service non formés, enfreint les règles de conduite, vendu des boissons alcoolisées à des heures non autorisées, et bien d'autres encore.
Par conséquent, en raison de la difficulté d'obtenir ces morceaux de papier, il est conseillé de respecter les règles et règlements afin de ne pas perdre la licence, car une journée sans permis vous coûterait une perte importante en ne pouvant pas vendre.
3. Numéro d'identification d'employeur [EIN]
Un EIN est un autre permis nécessaire qui indique au gouvernement fédéral votre statut dans l'État. Ce numéro n'est émis qu'une fois par jour et ne peut être obtenu qu'en visitant le site Web de l'IRS pour remplir un formulaire ou postuler par courrier.
4. Certificat d'occupation [C of O]
Le certificat d'occupation est un permis crucial qu'un nouveau propriétaire de restaurant doit obtenir auprès des autorités gouvernementales pour démontrer que l'établissement est sûr à la fois pour le personnel et les clients avant de pouvoir ouvrir ses portes au public. Avant la délivrance éventuelle de la licence, le bâtiment destiné au nouveau restaurant est inspecté par les autorités locales.
5. Licence de service alimentaire
Tout comme le permis d'alcool qui doit être obtenu avant qu'un seul alcool puisse être servi dans le nouvel établissement, le permis de service alimentaire est également indispensable avant que la nourriture puisse être servie au public. Après avoir fait une demande en ligne avec le nom de votre restaurant et son emplacement, une inspection de votre établissement est effectuée par les responsables du ministère de la Santé pour s'assurer que les réglementations en matière de préparation, de stockage et de sécurité alimentaire sont respectées avant de pouvoir accepter de délivrer ce permis.
Plus encore, dans certains cas où ils ne sont pas satisfaits de ce qu'ils voient, ils peuvent exiger que le propriétaire du restaurant se soumette aux réglementations en matière de sécurité alimentaire et à des programmes de formation juridique avant de finalement délivrer la licence. Les frais de licence de service alimentaire dépendent de l'emplacement, de la taille et de la classification du restaurant.
Conclusion
Gérer un nouveau restaurant est un défi. mais une aventure passionnante, et avec la licence et les permis appropriés, et, bien sûr, les bons systèmes de gestion de restaurant, vous prendrez un bon départ. Par conséquent, nous vous implorons de vous procurer les documents nécessaires pour profiter de toutes les aventures.