نصائح إدارة الفنادق لمديري الضيافة الجدد

تشتهر الفنادق والبيوت الشاطئية وبيوت العطلات وغيرها من المباني المُخصصة للعطلات السريعة ببيئتها الهادئة. وعادةً ما تضم ​​أنشطة متنوعة تُساعد النزلاء على الاسترخاء والاستمتاع بإقامتهم والمشاركة في الأنشطة. ومع ذلك، لضمان سير جميع أنشطة الفندق المميزة بسلاسة، يتطلب الأمر مهارات تنظيمية ممتازة. وهنا يأتي دور مدير الضيافة.

يدير مدير الضيافة الأنشطة اليومية للفندق، بما في ذلك مراقبة الموظفين، والتأكد من جودة البيئة والمرافق. كما يتولى مسؤولية حفظ السجلات المالية والإدارية للفندق. إذا كنتَ جديدًا على عالم الضيافة، فأنتَ في المكان المناسب، فهذه النصائح ستفيدك بالتأكيد.

كما يقول المثل: "الفندق لا يكتمل إلا بموظفيه". لذلك، كمدير ضيافة، يجب أن تتمتع بالمهارة. كما يجب عليك توظيف موظفين يقدمون خدمة عملاء متميزة، وإلا فلن ينجح حتى أفضل الفنادق.

باعتبارك المدير، يقع على عاتقك مسؤولية ضمان أن تساعد مهاراتك في إنشاء مكان عمل صحي وموظفين سعداء.

لمساعدتك على تحسين مهاراتك القيادية والإدارية، قمنا بتجميع هذه القائمة المكونة من 9 نصائح لإدارة الفنادق.

نصائح إدارة الفنادق لمدير الضيافة الجديد

1. التركيز على القيادة وليس على الإدارة

يرتبط منصب مدير الضيافة ارتباطًا وثيقًا بالقيادة أكثر من الإدارة. وذلك لأن مدير الضيافة مسؤول عن تنسيق عمل مجموعة من الفرق والأقسام. وتحدد قوة القيادة التي يتمتع بها مدير الضيافة مدى فاعليته في نظام إدارة الفنادق.

تشمل إدارة الفندق إدارة جميع عناصره (الموظفين، والمرافق، والسجلات المالية). ولإدارة كل ذلك، لا بد من امتلاك مهارات قيادية جيدة.

إحدى طرق القيادة الناجحة هي التفويض. استغلّ موظفيك لتوفير الوقت لأمور أكثر أهمية. قد يكون التفويض صعبًا نظرًا لضرورة توفير مواد التدريب اللازمة لهم في مختلف المجالات التي تفوضهم إليها. من ناحية أخرى، قد يكون الأمر بسيطًا جدًا عندما يكون كل شيء منظمًا. يجب أن تكون مواد التدريب ذات أهداف واضحة وسجلات أداء واضحة حتى يعرف موظفوك ما هو متوقع منهم.

رغم أن الاسم يوحي بالإدارة، إلا أن العمل يعتمد على القيادة.

2. احصل على مرشد

يُقدّم المرشدون التوجيهات لأنهم سلكوا نفس المسار الذي ترغب في اتباعه، ولديهم الخبرة اللازمة التي تُشكّل مسارك المهني في أقرب وقت ممكن. يختلف التعلّم عن قطاع الضيافة من كتاب عن مناقشته مع شخص ذي خبرة في هذا المجال.

عند البحث عن مرشد، من الضروري تحديد نوع المرشد الذي تبحث عنه وكيفية التعامل معه. العثور على مرشد ليس بالصعوبة التي تبدو عليها، فالعديد من مديري الفنادق على استعداد لتقديم النصائح والمساعدة اللازمة لأي شخص مستعد للتعلم.

تواصل مع العديد من مديري الفنادق في التجمعات المهنية، واطرح الأسئلة، واقترح على مدير الفندق الذي ترغب بالتواصل معه عشاءً أو غداءً أو قهوة. قد يبدو الأمر غريبًا للوهلة الأولى، لكن مع مرور الوقت ستعتاد على العملية.

3. كن مستمعًا جيدًا

أفضل شخص في العالم للتحدث عن نظام إدارة الفندق الخاص بك ليس أنت ولا موظفيك ولكن عملائك.

لإبراز "كرم الضيافة" في لقبك "مدير الضيافة"، عليك أن تكون منتبهًا عند التعامل مع العملاء وموظفيك. عندما تستمع إلى عميلك، ستتمكن من تحديد الجوانب التي تحتاج إلى التركيز عليها.

من الطبيعي أن تشعر بالإحباط عند التعامل مع بعض العملاء، لكن التعامل مع هذا استحقاقٌ أكبر. عند التعامل مع هذا النوع من العملاء، كل ما عليك فعله هو الإنصات إليهم. بعد ذلك، قم بإجراء التعديلات اللازمة. آراء عملائك مهمة، فاتخذ إجراءً عندما يرغبون في رؤيتها.

4. كن استباقيًا

نظرًا لأن عملك يتعامل بشكل مباشر مع أشخاص من مختلف مناحي الحياة، فلا يتعين عليك أن تكون رد الفعل بل كن استباقيًا في نظام الإدارة الخاص بك.

إن المبادرة تُحسّن رضا عملائك. إذا اشتكى عميل من عطل في دورة المياه، واستغرق إصلاحه أكثر من يومين، فسيرد عليه بالإحباط والشكوى. في هذه الحالة، لا داعي للرد على استياء العميل، بل ركّز على حل المشكلة وترك انطباع أفضل لديه.

5. إعطاء الأولوية للتواصل 

في أي قطاع أو بيئة صناعية، يُعدّ التواصل أمرًا بالغ الأهمية، وهو أساس متين لبناء مسيرة مهنية في إدارة الفنادق. التواصل الجيد مع موظفيك يُعزز العمل الجماعي، ويُبرز مهاراتك في التواصل السليم.

أبق موظفيك على اطلاع بأي تطورات في نظام إدارة الفندق، سواءً كانت سياسة جديدة، أو تقريرًا من فريق الصيانة، أو تغييرات في البيئة الإدارية. حدّد اجتماعات دورية مع موظفيك لمناقشة التطورات الجديدة وتطبيق التغييرات اللازمة.

أرسل رسائل بريد إلكتروني عشوائية لإعلام موظفيك بمواعيد ومعلومات مهمة.

كل ما يحتاجه العميل لتحقيق رضاه في نظام إدارة فندقي معين هو تواصل واضح المعالم. إلا أن فعالية التواصل تكمن في الفهم؛ أي عندما تُوصل الرسالة التي تحاول إيصالها بشكل صحيح ويكون معنى الرسالة مفهومًا للمتلقي.

جانب آخر من جوانب التواصل الفعال هو الثقافة الإعلامية. ما مدى خبرتك في استخدام الأدوات والوسائط الرقمية للتواصل مع عملائك وموظفيك؟ إليك بعض الطرق للتواصل عبر وسائل الإعلام.

** تنظيم اجتماع زووم لموظفيك

** تحسين ظهورك على وسائل التواصل الاجتماعي

**ستكون المكالمات الجماعية ذات فائدة كبيرة أيضًا.

**امتلاك الموقف الصحيح للعمل

من المرجح أن يبني المدير غير المبالٍ شبكة من الموظفين غير المبالين. إن امتلاك موقف سليم تجاه العمل سيحفز موظفيك على العمل والسير على نهجك بذكاء.

كيف تعرف أن لديك الموقف الصحيح تجاه العمل؟ ليس من الصعب معرفة ذلك. خطط لأنشطتك اليومية بذكاء وتأكد من تنفيذها عند الحاجة. لا تتأخر عن العمل، وسجّل كل سجل يحتاج إلى موافقة.

إن نوع الموقف الذي تتخذه تجاه إدارة الفندق سوف يحدد إنتاجيتك في العمل.

قدر فريقك وقدم دائمًا انتقادات بناءة

هل تعلم أن التقدير يُسهم بشكل كبير في قيادة وإدارة فريق العمل؟ قدّم الثناء الذي تلقيته من عملائك، وقدّر صمودهم عند تدفق العملاء. قدّرهم بكلمات لطيفة، أو هدايا، أو مكافآت، أو أي هدايا أخرى قد تُعجبهم.

لا تُفرط في توجيه الإهانات أو الانتقاد اللاذع لموظفيك في الأيام السيئة. اعلم أن النقد الهدّام يُضرّ بدورك القيادي في نظام إدارة الفنادق. ليس بالضرورة أن يكون الانتقاد رد فعل عنيفًا أو كلمات جارحة أو إهانات. انتقد موظفيك بطرق لا تؤذي عقلهم الباطن أو تثنيهم عن تقديم خدماتهم كما هو متوقع منهم.

انتبه لما تقوله لموظفيك، وانتبه أيضًا عند غضبك. الكلمة الطيبة أبلغ من النقد الساخر.

لا تتوقف عن التعلم أبدًا 



في كل قطاع أو مجال، التعلم مستمر. استمر في التعلم، وتواصل مع الآخرين، وطرح الأسئلة. تعلم من أخطائك، وتعلم من شكاوى عملائك، واطلب رأي فريقك في المواضيع التي تتطلب مساهمة.

يتضمن التعلم إجراء مناقشات مستديرة مع موظفيك والبحث بشكل متكرر في السجلات المالية والإدارية للفندق لمعرفة أين تفتقر وأين نجحت.

أحب ما تفعله

إن الرضا الذي تشعر به من القيام بما تحبه سيكون دافعًا لك لتعزيز مهاراتك في إدارة الفنادق. وهذا سيجنبك أيضًا الإحباط.

عندما تحب ما تفعله، فسوف يساعدك ذلك على إنشاء مساحة عمل مناسبة مع موظفيك، والسماح بالتعاون بين الفريق والتفاهم الجيد داخل الفندق.

في نظام إدارة النزل ، تعتبر القيادة المهارة الأساسية التي يحتاجها مدير الضيافة.

هذه بعض النصائح المهمة التي يجب على مدير الضيافة الجديد معرفتها قبل الشروع في رحلته المهنية. إدارة الضيافة دورٌ شاق، ولكنه ليس صعبًا للغاية إذا توافرت فيه الروح المهنية السليمة.

ما هي نصائحك في إدارة الفنادق؟

بصفتي خبيرًا في مجال إدارة الفنادق، أؤكد لكم أن العمل سينجح تلقائيًا عندما تُديرون الأمور بسلاسة. إذا كنتم تعملون في قطاع الفنادق منذ فترة طويلة وتعلمتم شيئًا أو اثنين ساهموا في نجاحكم في نظام إدارة الفنادق، يُرجى مشاركة تجربتكم في قسم التعليقات. ومع ذلك، إذا كنتم تسعى لإتقان أي جانب من جوانب الأنشطة اليومية لنظام إدارة الفنادق، يُمكنكم المساهمة أيضًا.