Die Zahl der Entlassungen und Beurlaubungen von Restaurantmitarbeitern ist auf einem historischen Höchststand. In den USA Das Arbeitsministerium berichtete, dass die Branche allein in den ersten beiden Märzwochen 417.000 Mitarbeiter verloren hat. Diese erschreckende Zahl entspricht zwei Jahren Branchenwachstum. Vor März florierte die Gastronomie jahrelang. Aufgrund der steigenden Zahl an Erkrankungen und Todesfällen durch COVID-19 schränkten die Bundesstaaten den Restaurantbetrieb stark ein, um die Ausbreitung zu verlangsamen. Diese Änderung zwang die Restaurants, ihr Geschäft durch Entlassungen zu schützen, was 60 % des gesamten Arbeitsplatzverlusts des Monats ausmachte.
Es kam zu einer immensen Anzahl von Restaurantschließungen, und es wird erwartet, dass noch mehr schließen werden Die meisten Unternehmen können ihre Umsätze nicht durch Essen zum Mitnehmen und Lieferdienste decken. Selbst große Marken wie Chili's haben zu kämpfen: Da Bestellungen nur noch zum Mitnehmen möglich sind, werden nur 35 % ihres Umsatzes erwirtschaftet. Kleinere Unternehmen verzeichnen natürlich noch größere Verluste und sind stärker von Restaurantschließungen bedroht.
Vor Beginn der Schließung waren Restaurants hungrig nach Mitarbeitern. Selbst die Erhöhung der Bezahlung und Wir bieten erstklassige Zusatzleistungen, um erfüllendere Arbeitsplätze zu fördern. Wir wissen, dass das Geschäft wieder zu seinem florierenden Zustand zurückkehren wird. Bis dahin ist es jedoch wichtig, dass Restaurants alle notwendigen Schritte unternehmen, um sicherzustellen, dass sie der Konkurrenz immer einen Schritt voraus sind.
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Die Coronavirus-Situation hat im Leben von Arbeitgebern und Arbeitnehmern große Verwüstungen angerichtet. Es gibt jedoch Licht am Ende des Tunnels und Schritte, die Sie jetzt unternehmen können, um die Unbehagen.
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