Werknemers in de horecasector worden het zwaarst getroffen door COVID-19
Hoewel de horeca- en vrijetijdssector in Amerika slechts 11% van de totale beroepsbevolking uitmaakt, hebben hun werknemers meer dan een derde van al het banenverlies in de Verenigde Staten te verduren gehad. Hotels, restaurants, bars, clubs en cafés vormen de sector die het momenteel het meest moeilijk heeft. En hun personeel dat deze bedrijven draaiende houdt, blijft in de problemen zitten, vaak gedwongen zich te concentreren op nieuwe carrièrepaden en andere kansen die bevorderlijk zijn voor het leven na de pandemie. Ruim de helft van de werknemers in de horeca werd in maart en april ontslagen. In juni steeg de werkgelegenheid tot twee miljoen terugkerende banen, maar halverwege de zomer daalde dat aantal al snel tot slechts 600.000. Deze duizelingwekkende cijfers roepen de vraag op wat de toekomst van deze industrie in petto heeft. En hoe zullen deze bedrijven zich aanpassen als ze hopen te blijven bestaan.<